發布時間:2024/7/1 11:27
圖、文/鏡週刊
自認「退出演藝圈」的吳淡如,旗下在宜蘭梅花湖畔經營小熊書房咖啡廳已近14年,但80坪大的空間,她和家人實在無暇兼顧,昨宣布將停業,曾經的風光只能成回憶。她也透露曾因人力短缺,客串過洗碗工,都是人生美好回憶。
吳淡如在臉書表示,「從2019年,我打算念博士班開始就已經無暇顧及,我的弟媳婦接下了營業重任,今年才剛剛得過獎,不過餐飲業實在太忙了,從我認識的時候還是個美少女的她,今年也邁入50大關,考慮健康因素,她也決定退休了。」
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成為梅花湖地標,如今要落幕,吳淡如也是萬般不捨,她說「去過小熊書房的人都知道,如果這個角落荒廢了,那麼美麗的梅花湖很可能回到之前曾有28年的荒涼狀況。」因此決定招租,讓遊客有處去。
她也溫馨提醒,「風景區的生意雖然遊客不少,但是人力資源非常欠缺,個人創業並不容易,如果沒有任何經驗,千萬不要來開餐廳,室內80坪,花園加起來總共大概有兩百多坪,並不是很小型的咖啡店。所以,希望以連鎖餐廳或以西式餐點或咖啡廳為主。
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