發布時間：2023/12/11 17:38
影音中心／林謝雨彤
第四屆「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」，冠軍得主為「高雄洲際酒店」的高浩軒和黃怡菱。高浩軒提到自己的創作理念是想跳脫傳統做法，而書本外型的國王派非常特別，他表示，「每一位師傅都有自己的配方密技，這本書就是屬於我們這次參加比賽的配方本。」另外黃怡菱則說，自己來自南部，這次的布理歐製作裡面是參考南部人最熟悉也最常吃的肉燥飯。
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